低調分叉的Carol部落格

竹北光明商圈內，一幢白色歐風建築映入眼𥋲，這可不是人文咖啡廳，而是川湘菜餐館「阿本家」。
這裡的大廚可是知名的川湘菜名廚--蕭冠之師傅，他曾參加眾多廚藝比賽，並在廚王爭霸賽中拿下冠軍。

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提到新竹的義式料理，我很推薦La Stella義式人文餐廳, 這家是我百吃不厭，每週去吃都沒問題的。小小的店，但有溫馨的感覺。菜色也豐富，不論是義大麵、焗烤、披蕯、燉飯都有，是一家小而美的餐㕔。

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最近又發現了一家新竹美食的新寵兒，就是"春華拌麵"。可不要被”拌麵”這二個字限制了你的想像，以為它只是家小吃店，相反的它可是一家主打川菜、客家菜、拌麵、小吃的多元中式餐廳。
位在巷弄間的光華南街，位置不是很顯眼，生意卻是好的嚇嚇叫。

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今天想來分享"創意思考"這個話題。
正好前陣子有一個朋友一直苦惱他的商品賣得不好,即便他在自媒體打了廣告,降價促銷,也都沒起色.這時候我想起以前看的一個國外的廣告,就與他分享這個故事。

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今天想來聊聊”忙碌”，因為忙碌也是造成”懷疑人生”的最大主因。尤其是職業婦女，白天忙工作，晚上忙家事，每天忙到都沒有自己的時間，這不叫充實叫茫然。一個人若每天被雜事或一成不變的工作填滿，大腦就開始退化了，也同時失去了自己。馬雲曾說：「拼命工作的人最懶惰，因為他從不思考如何工作」。

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本集PODCAST節目訪問到Jennifer, 她目前在紐西蘭教外國人中文，也是幸福號列車podcast的主持人之一。

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每個人在人生探索的旅途中，一定都會有力不從心，甚至失去信心的時候。我在經營podcast的過程中，也常會遇到這樣的狀況。

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在台灣很常看到串串燒烤，但今天要來介紹一家串串火鍋，是位於竹北的"蜀香名都"，也就是將一串串食材放入各式湯頭去烹煮，很特別的吃法。

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前一陣子朋友從台北來新竹拜訪我，想吃熱炒又道地的料理，我立馬想到台西鵝肉城。
這家店我之前至少吃過快十次，因為實在太好吃了，真的每道菜都很美味。所以這次宴客當然也是在此招待朋友啊!

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對於廚藝普普的人來說，醬料就是靈魂救星了。今天用了零廚藝醬品，椒麻堅果醬及咖哩沙茶醬來變化出不同的料理給大家視吃喔!
先來說說這椒麻堅果醬可豐富了，不只是辛、香、麻的調味醬，裡頭還有含南瓜籽、葵花籽、杏仁、白芝麻、腰果等營養的堅果，所以口感是香麻鮮脆。

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提到松阪豬肉，在餐廳可都是用來做頂極料理的食材，動輒上仟元的餐費。想吃得省錢又精緻，對小資族來說可是一大竅門。
而究好豬的松阪肉片可讓你輕鬆就品嚐到，精選好品種的豬肉，是用營養的飼糧養的豬，自然肉質鮮甜回甘。所以不用複雜的調味，光吃肉品原味就會有滿足感。

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