竹北光明商圈內,一幢白色歐風建築映入眼𥋲,這可不是人文咖啡廳,而是川湘菜餐館「阿本家」。這裡的大廚可是知名的川湘菜名廚--蕭冠之師傅,他曾參加眾多廚藝比賽,並在廚王爭霸賽中拿下冠軍。低調分叉的Carol 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣(612)
提到新竹的義式料理,我很推薦La Stella義式人文餐廳, 這家是我百吃不厭,每週去吃都沒問題的。小小的店,但有溫馨的感覺。菜色也豐富,不論是義大麵、焗烤、披蕯、燉飯都有,是一家小而美的餐㕔。低調分叉的Carol 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣(164)
最近又發現了一家新竹美食的新寵兒,就是"春華拌麵"。可不要被”拌麵”這二個字限制了你的想像,以為它只是家小吃店,相反的它可是一家主打川菜、客家菜、拌麵、小吃的多元中式餐廳。位在巷弄間的光華南街,位置不是很顯眼,生意卻是好的嚇嚇叫。低調分叉的Carol 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(2,304)
在台灣很常看到串串燒烤,但今天要來介紹一家串串火鍋,是位於竹北的"蜀香名都",也就是將一串串食材放入各式湯頭去烹煮,很特別的吃法。低調分叉的Carol 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(5,588)
前一陣子朋友從台北來新竹拜訪我,想吃熱炒又道地的料理,我立馬想到台西鵝肉城。這家店我之前至少吃過快十次,因為實在太好吃了,真的每道菜都很美味。所以這次宴客當然也是在此招待朋友啊!低調分叉的Carol 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,285)
對於廚藝普普的人來說,醬料就是靈魂救星了。今天用了零廚藝醬品,椒麻堅果醬及咖哩沙茶醬來變化出不同的料理給大家視吃喔! 先來說說這椒麻堅果醬可豐富了,不只是辛、香、麻的調味醬,裡頭還有含南瓜籽、葵花籽、杏仁、白芝麻、腰果等營養的堅果,所以口感是香麻鮮脆。低調分叉的Carol 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(241)
提到松阪豬肉,在餐廳可都是用來做頂極料理的食材,動輒上仟元的餐費。想吃得省錢又精緻,對小資族來說可是一大竅門。而究好豬的松阪肉片可讓你輕鬆就品嚐到,精選好品種的豬肉,是用營養的飼糧養的豬,自然肉質鮮甜回甘。所以不用複雜的調味,光吃肉品原味就會有滿足感。低調分叉的Carol 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(153)
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福
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簡單煮、健康吃是忙碌的現代人最需要學習的,今天要讓大家視吃我的二道超級簡單又美味的料理,醉雞及烤雞翅。 低調分叉的Carol 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(37)