低調分叉的Carol部落格

冷颼颼的寒冬，不是只有一成不變的火鍋可選擇，更適合來點養生食補哦!

今天就來介紹四季進補的首選~藥膳烏骨雞。

新竹經國路上就有一家「戴李記藥膳烏骨雞] ，讓全家精、氣、神十足的好選擇。

「戴李記藥膳烏骨雞]在新竹已飄香三十年了，這店名就是第二代以父母姓氏來命名的，富有盛名，生意絡繹不絕。

「戴李記藥膳烏骨雞]以何首烏為主，搭配40多種中藥草材，遵循古法熬製超過8小時的藥膳湯，這完美的結合，大大提升體內健康之免疫系統！

烏骨雞含有豐富的蛋白質及鐵鋅等礦物質皆高於一般雞肉，膽固醇與脂肪含量相對較低，因此是食補中的極品，俗稱「皇帝雞」。

店裡牆面上也有張貼著之前新聞報導，口碑不錯。
 

調味料區有密製辣豆醬及海鹽。因為湯汁已很濃馥，所以不太需要過多的調味佐料。

不論是作月子、腰酸背疼、風濕等需調理身子的人，都很適合來品嚐這大補湯。

因為裡頭也有含四物，整體喝起來就是濃馥的四物湯，這是一般女孩子非常熟悉的味道。

本來以為男孩子會較不喜歡，結果我兒子都說超好喝，可見補湯就是不一樣。

我們四人點了半隻烏骨雞、玉米、凍豆腐、豆皮、豬血糕、綜合丸拼盤、金針菇、手工花技漿，高麗菜。就是非常豐盛的一大鍋了。

這裡半斤的肉就很夠四人吃了，這份量比以前我去吃"帝王食補"的量還多，感覺很划算哦~

這麵線只要$30喔, 對，你沒看錯，這一大盤才$30, 重點是好吃的油蔥味。我家老公和小孩都大胃王，竟然每人續盤，一人都吃二盤，也太誇張了吧!

菜單來囉~附帶一提，因為湯汁是原汁原味，熬煮不易，所以加湯是要加錢的喔~ 但基本上一鍋湯汁已很足夠，我們就不需再加湯了。

若有不太敢吃中藥膳的朋友，這裡也有薑母雞鍋，也是不錯的選擇。

在此推薦給大家，不論是強肝健腎，滋陰補陽，調合氣血，都有不錯的功效，歡迎大家好好來補一下喔~

 戴李記 藥膳烏骨雞

• 地址：新竹市東區經國路一段728號
• 電話：03 542 5895
• 營業時間：
       下午4:30 - 上午12:00
• -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• 歡迎加FB好友互相交流：https://reurl.cc/KpV5NM

  歡迎光臨我的賣場分享好物: https://reurl.cc/g0L3pp