低調分叉的Carol部落格

竹北光明商圈內，一幢白色歐風建築映入眼𥋲，這可不是人文咖啡廳，而是川湘菜餐館「阿本家」。

這裡的大廚可是知名的川湘菜名廚--蕭冠之師傅，他曾參加眾多廚藝比賽，並在廚王爭霸賽中拿下冠軍。

提到新竹的義式料理，我很推薦La Stella義式人文餐廳, 這家是我百吃不厭，每週去吃都沒問題的。小小的店，但有溫馨的感覺。菜色也豐富，不論是義大麵、焗烤、披蕯、燉飯都有，是一家小而美的餐㕔。

最近又發現了一家新竹美食的新寵兒，就是"春華拌麵"。可不要被”拌麵”這二個字限制了你的想像，以為它只是家小吃店，相反的它可是一家主打川菜、客家菜、拌麵、小吃的多元中式餐廳。

前一陣子朋友從台北來新竹拜訪我，想吃熱炒又道地的料理，我立馬想到台西鵝肉城。

這家店我之前至少吃過快十次，因為實在太好吃了，真的每道菜都很美味。所以這次宴客當然也是在此招待朋友啊!

對於廚藝普普的人來說，醬料就是靈魂救星了。今天用了零廚藝醬品，椒麻堅果醬及咖哩沙茶醬來變化出不同的料理給大家視吃喔!

先來說說這椒麻堅果醬可豐富了，不只是辛、香、麻的調味醬，裡頭還有含南瓜籽、葵花籽、杏仁、白芝麻、腰果等營養的堅果，所以口感是香麻鮮脆。

提到松阪豬肉，在餐廳可都是用來做頂極料理的食材，動輒上仟元的餐費。想吃得省錢又精緻，對小資族來說可是一大竅門。

福

簡單煮、健康吃是忙碌的現代人最需要學習的，今天要讓大家視吃我的二道超級簡單又美味的料理，醉雞及烤雞翅。

疫情整個大爆發，現在連外出用餐享受美食都是奢侈。而且小孩目前也全面停課，改以在家線上上課，每餐都煮的話也是很燒腦，尤其職業婦女趕著回家下廚，真得會讓人變得好憂慮。不用擔心，還好有” One Day調理包”, 宅配即到家，方便而不隨便。它可以是”好媽媽的愛心料理”，也可以是”好太太的神奇料理”，更可以是”好媳婦的無敵料理”，簡直就是零廚藝達人的救星啊!

海鮮不新鮮就不叫海鮮了，你說是嗎? 來新竹吃海鮮通常都會想到去南寮漁港，而今天要介紹的是隱藏版，號稱漁夫餐廳的"金運海鮮"。

隱藏在巷子中，真得不是很好找，我們也是打電話問老闆如何走較快，跟著招牌走就找到了。

夏天到了，都會想吃點涼麵消暑，但總覺得只吃麵有點寡，無意間發現了”良麵對覺”這家小店，除了涼麵，還有熱食及港式點心，讓你吃涼麵也能吃得很享受又豐富哦! 

"吉川"在新竹也約有二十年的歷史了，所以廚藝可是水準之上。料理以日式、台式作混搭，比較像是居酒屋，是聚餐的好選擇。

我在還沒經營部落格時，至少去吃過6次以上，所以現在開始寫文章記錄了，當然要特別來介紹"吉川"一下。

許多遊客搭高鐵來到竹北時，都會想了解高鐵站附近的美食。今天就來介紹迄立不搖的"托斯卡尼尼"。

"托斯卡尼尼"是一家義式餐廳，位於新竹六家高鐵站旁的"PLAZA6+"暐順經貿大樓購物商場的五樓。

常在竹北吃飯的朋友，應該都對生意很好的"梁姐熱炒"不陌生，後來才在新竹市光華街上看到一樣的店名"梁姐焗烤專賣店"。好奇的進去後才發現真的是原竹北的"梁姐"。因為熱炒太累了，目前就梁姐和老公二人一起經營而以，現在改以經營早午餐/下午茶等輕食及焗烤飯麵為主, 但廚藝一樣好極了。

我很喜歡日式料理，清爽較不負擔，今天就來介紹一家生意不錯的"魚町丼飯日式料理"。

外觀建築物以黑色木紋底看板加木質裝潢，呈顯出高雅、專業的形象。

提到新竹東門市場，給人的刻板印象會以為是傳統市場，但其實歷經時代的變遷及改建，已截然不同並演變成各式餐飲美食的新聚點。印入眼簾不起眼的老舊大樓，穿越進去後卻是熱鬧非凡的風格小吃及各國料理，不論泰式、日式、韓式、義式、藏族料理，應有盡有，讓你目不暇給。今天就先來介紹"小東門--蒸烤鮮飯食的專家"。

我們全家是羊肉控，今天又想來點羊肉了。突然想到住家附近有一家"貴州炒羊肉"，一直沒去過，今天就來給它捧捧場吧!