常在竹北吃飯的朋友，應該都對生意很好的"梁姐熱炒"不陌生，後來才在新竹市光華街上看到一樣的店名"梁姐焗烤專賣店"。好奇的進去後才發現真的是原竹北的"梁姐"。因為熱炒太累了，目前就梁姐和老公二人一起經營而以，現在改以經營早午餐/下午茶等輕食及焗烤飯麵為主, 但廚藝一樣好極了。
店門前有一前庭，但有一小缺點就是一眼無法看到餐廳內部。所以這樣的格局較吃虧，因為不熟的客戶會有點顧忌是否要走進去，不知店內人多不多，生意好不好來影響用餐的決定。而且門口竟放了掛滿內衣的展示架，讓人一頭霧水。原來是老闆很有愛心，幫助一位在作網拍內衣的常客，給她有一空間可讓想試穿的客戶看貨，所以提供他店門口讓她展示。但進來後你會發現店內空間其實蠻寬敞的，且佈置的很溫馨，蠻舒適的環境。
剛好套餐有特價，我們點了焗烤奶油鮭魚 / 焗烤椰奶綠咖哩 / 焗烤玉米奶油雞肉千層麵 / 焗烤歐風咖哩雞特餐四份主餐。
套餐就是主餐還有沙拉及一杯奶茶。真是物超所值。目前正與GOMAJI合作，可在GOMAJI平台上購買餐卷很划算。
【焗烤奶油鮭魚】 孩子很奇怪，原本都不愛吃鮭魚的，但把鮭魚加上奶油來焗烤，可就把料理賦予不同的生命，很符合孩子的口味且營養。
【焗烤椰奶綠咖哩】這是微辣的口感，焗烤後的咖哩多了層次感，起司的魔力就是會融合咖哩香味在色尖上跳舞。
【焗烤玉米奶油雞肉千層麵】這千層麵是蔬菜口味，所以是綠色的，但吃起來完全沒有蔬菜的怪味，再搭配玉米粒、雞肉、花椰菜就無敵了。
【焗烤歐風咖哩雞】這道是我最愛的，因為濃濃的奶香咖哩很有幸福的滋味，起司一樣將所有食材包覆，透過熱氣傳達出濃郁的氛芳。
但聽說梁姐的韓式起司炒飯很好吃，有點可惜今天沒有點這道，只能先截取GOMAJI官網上的圖，給大家看一下。
這圖是韓式牛肉炒飯，看了就流口水了，下次我一定要再來試試炒飯。
菜單如下，非常適合朋友聚餐的地方，尤其是下午茶時光搭配輕食是很好的選擇哦!
最後老闆還招代我們喝一杯老闆特調的洛神花果露，果露系列很推薦，是純濃縮原汁調合出來的健康飲品，特推。
歡迎大家來捧場哦~
梁姐焗烤專賣店
電話：(03)535-0538
地址：新竹市北區光華街55號
營業時間：週一至週日 10:00~20:00
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