低調分叉的Carol部落格

竹北光明商圈內，一幢白色歐風建築映入眼𥋲，這可不是人文咖啡廳，而是川湘菜餐館「阿本家」。

這裡的大廚可是知名的川湘菜名廚--蕭冠之師傅，他曾參加眾多廚藝比賽，並在廚王爭霸賽中拿下冠軍。

因此在這典雅的環境，品嚐美味的川湘菜，實在是一大享受。

這裡也有機器人的餐車喔! 

麻辣口水雞 : 這是此店的招牌菜哦! 麻麻辣辣的酸辣醬汁淋在仿土雞腿肉上，肉質Q彈不軟爛。且雞肉底部以涼粉及小黃瓜絲搭配，入口涼爽。另外還有香脆的花生顆粒點綴在此，真是絕配。

陳醋子排 : 通常台菜很容易吃到糖醋排骨，但今天這道陳醋子排是比糖醋排骨還容易下飯的一道菜。酸甜回甘的好滋味，而且不油膩哦!

蟹黃海鮮豆腐煲 : 這道也是經典料理之一，大人小孩都粉愛，細嫩的豆腐入口即化，絕對值得品嚐哦!

藤椒酸辣魚 : 湘菜是一定要點這道料理的，新鮮魚肉被浸泡在特調醬汁中，肉質肥美有彈性，魚肉也沒腥味，特推!

櫻花蝦炒高麗菜 : 櫻花蝦和高麗菜是永遠最佳的伙伴，二者搭起來無話可說，讓你一口接一口，簡單的蔬菜也可很特別。

老罈酸湯鴨 : 這道湯是我唯一喝不慣的，因為對我而言有點太酸了，讓我覺得很母湯 但我小孩卻覺得還不錯，所以就看個人口味來嚐試看看了。

推薦給大家，讓你多一個用餐的好選擇喔!

阿本家 Jia Bena 竹北文和店
電話 ｜ 03-5587557
地址｜新竹縣竹北市文和街90號