竹北光明商圈內,一幢白色歐風建築映入眼𥋲,這可不是人文咖啡廳,而是川湘菜餐館「阿本家」。
這裡的大廚可是知名的川湘菜名廚--蕭冠之師傅,他曾參加眾多廚藝比賽,並在廚王爭霸賽中拿下冠軍。
竹北光明商圈內,一幢白色歐風建築映入眼𥋲,這可不是人文咖啡廳,而是川湘菜餐館「阿本家」。
這裡的大廚可是知名的川湘菜名廚--蕭冠之師傅,他曾參加眾多廚藝比賽,並在廚王爭霸賽中拿下冠軍。
提到新竹的義式料理,我很推薦La Stella義式人文餐廳, 這家是我百吃不厭,每週去吃都沒問題的。小小的店,但有溫馨的感覺。菜色也豐富,不論是義大麵、焗烤、披蕯、燉飯都有,是一家小而美的餐㕔。
今天想來聊聊”忙碌”,因為忙碌也是造成”懷疑人生”的最大主因。尤其是職業婦女,白天忙工作,晚上忙家事,每天忙到都沒有自己的時間,這不叫充實叫茫然。一個人若每天被雜事或一成不變的工作填滿,大腦就開始退化了,也同時失去了自己。馬雲曾說:「拼命工作的人最懶惰,因為他從不思考如何工作」。
前一陣子朋友從台北來新竹拜訪我,想吃熱炒又道地的料理,我立馬想到台西鵝肉城。
這家店我之前至少吃過快十次,因為實在太好吃了,真的每道菜都很美味。所以這次宴客當然也是在此招待朋友啊!
對於廚藝普普的人來說,醬料就是靈魂救星了。今天用了零廚藝醬品,椒麻堅果醬及咖哩沙茶醬來變化出不同的料理給大家視吃喔!
先來說說這椒麻堅果醬可豐富了,不只是辛、香、麻的調味醬,裡頭還有含南瓜籽、葵花籽、杏仁、白芝麻、腰果等營養的堅果,所以口感是香麻鮮脆。